Happiness can be measured with cats.
Скромненько так сегодняшний вкуснопост открывают слоёные булочки с сыром. Дело в том, что в холодильнике было много плавленного сыра, а в морозилке давно дожидалось своего звёздного часа слоёное тесто.
Признаться, булочки из плавленного сыра с яйцом пошли на ура. Главное, вкус совершенно не такой, как если бы они были из обычного сыра.
Следующий замечательный рецепт, который я уже давно хотела воплотить, это ореховый пирог. Для начинки нужно было плавить сахар, смешивать его со сливками и мёдом! Это очень необычно и интересно! Я до последнего момента не верила, что сахар возьмёт и сам расплывётся на сухой сковородке.
Впервые готовила в разъёмной форме. Я просто в восторге! Очень удобно, а главное лёгким движением руки пирог извлекается из формы и готов к фотосессии )))
Ну и наконец самое вкусненькое. Клубничныйчизкейк творожный пирог.
Нашла в интернете интересную хитрость, чем можно заменить дорогие творожные сыры. Рецепт советовал смешать 18% творог и взбитые сливки.
+рецепт+
Сливки я взбивала до победного! Долго и упорно. Хоть миксер и электрический, кнопочку приходится постоянно держать в нажатом состоянии, что очень неудобно при длительном использовании. Но я не сдалась! )
В итоге сливок добавила больше, чтобы "убавить" вкус творога.
Дальше всё готовится по принципу чизкейка, на водяной бане.
Пирожок получился невероятно вкусный, внешне по текстуре явно ощущаются его творожные "корни", однако на вкус, чесслово, гораздо лучше настоящего чизкейка с творожным сыром.
Признаться, булочки из плавленного сыра с яйцом пошли на ура. Главное, вкус совершенно не такой, как если бы они были из обычного сыра.
Следующий замечательный рецепт, который я уже давно хотела воплотить, это ореховый пирог. Для начинки нужно было плавить сахар, смешивать его со сливками и мёдом! Это очень необычно и интересно! Я до последнего момента не верила, что сахар возьмёт и сам расплывётся на сухой сковородке.
Впервые готовила в разъёмной форме. Я просто в восторге! Очень удобно, а главное лёгким движением руки пирог извлекается из формы и готов к фотосессии )))
Ну и наконец самое вкусненькое. Клубничный
Нашла в интернете интересную хитрость, чем можно заменить дорогие творожные сыры. Рецепт советовал смешать 18% творог и взбитые сливки.
+рецепт+
Сливки я взбивала до победного! Долго и упорно. Хоть миксер и электрический, кнопочку приходится постоянно держать в нажатом состоянии, что очень неудобно при длительном использовании. Но я не сдалась! )
В итоге сливок добавила больше, чтобы "убавить" вкус творога.
Дальше всё готовится по принципу чизкейка, на водяной бане.
Пирожок получился невероятно вкусный, внешне по текстуре явно ощущаются его творожные "корни", однако на вкус, чесслово, гораздо лучше настоящего чизкейка с творожным сыром.
